Avokado og egg, og eitt sindur av salti, pipari og sitrón. Tað er í veruleikanum tað einasta, sum skal brúkast,… Les meira
Seinastu tíðina hevur verið gjørligt at keypt íslendsku kryddblandingarnar Krydd á lambið í summum handlum í Føroyum, men í framtíðini… Les meira
Nærstu ferð tit skulu hava heimagjørdar burgarar, so hevur tú kanska hug at baka tínar egnu burgarabollar. Og hví ikki… Les meira
Umráðandi er, at matpakkin sær innbjóðandi út og er litfagur. Heilsugóði matpakkin inniheldur grovt rugbreyð, fiskaviðskera, soltnan viðskera og eitthvørt… Les meira
Frískur parmasan ostur hoyrir líkasum til italskan mat. Keyp altíð heil stykki av osti, og royn teg fram, hvat tær dámar best. Øll sløgini eru ikki tey upprunaligu Parmasan, men kunnu smakka væl allíkavæl. Men, tá tú hevur funnið tí yndisost, keypir tú ikki posarnar og íløtini við rivnum “parmasan”… Les meira
Sunnudagin var langtíðarstokt lamb á skránni. Og himmalsins einglar tað var gott! Moyrt, saftigt og fult av fantastiskum smakki.
Høvuðspersónarnir vóru tveir feskir føroyskar lambslimir – eitt lítið tjógv á 1,2 kg. og ein lítil, frystur(!) bógvur.
Tjógvið varð gjørt til kvøldið fyri, so… Les meira
Jensina Olsen og hennara Ding Dang Papsang er ikki smávegis íblástur hjá børnunum. Í einum av pørtunum ger hon “spejlegg” við makrónum, hálvum ferskum og róma. Sjálvandi skulu børnini royna seg viðhvørt, og hvat er meiri hóskandi, enn at bjóða ommu og abba ein søtan drekkamunn aftan á døgurðan?… Les meira
Hvussu fært tú barn títt at eta okkurt nýtt? Tað kann vera ein avbjóðing. Ein máti er at biðja barnið koma við í køkin, tá tú gert matin. Barnið fær eina tryggari kenslu av tí nýggja matinum, tá tað hevur verið við at matgera.
Tá tit… Les meira
Kennir tú tað støðuna, at tú hevur funnið eina lekra uppskrift, men tú ivast, tí tú skalt brúka eini 17 ymiskar matvørur og krydd?
Nú skal tað verða, hugsar tú kortini, og tó at tú veist, at tað kann blíva ein dýrur umgangur, so fert tú til… Les meira
Í staðin fyri handilsgóðgæti, kanst tú lofta summarinum við alskyns góðum fruktum við at taka smoothie við á útferð. Hav… Les meira
Datt um eina herliga uppskrift á einum mat-bloggi, har tú m.a skalt brúka hoyggj til at ovnsteika ein heilan høsnarunga.… Les meira
Asparges eru millum leskiligastu summarupplivingarnar á matarlepanum. Tey fáast bæði hvít og grøn, og bæði sløgini eru líka lekkur. Hvít… Les meira
Hevur tú upplivað at verða noydd/ur at blaka ein hálvan pakka av skinku ella skornum hamburgararyggi burt. So ert tú… Les meira
Seks ferðir frukt og grønt um dagin. Tað hava vit fingið at vitað aftur og aftur seinnu árini. Og tó… Les meira
Tað kann næstan ikki sigast nóg ofta, men hevur tú eitt barn, sum er óneyðuga kræsið, so tak tað við… Les meira
Seinastu tíðina hevur tann 5.smakkurin, umami róptur, verið nóg frammi. Afturat teimum fýra meiri kendu, súrt, søtt, beiskt og salt,… Les meira
Hevur tú av onkrari orsøk ikki atgongd til ein el-pískara, kanst tú píska róman í einum vanligum, klárum frystiposa. … Les meira
Í summum handlum í Føroyum ber til at keypa olivenolju, sum er kryddað við trøflu. Ein góð olja av hesum… Les meira
Her eru eini góð kokkaráð. Tá tú hevur skorið leyk, og gjarna vil sleppa at brúka skeribrettið aftur beinanvegin, og… Les meira
Tú hevur óivað upplivað at plastfilmurin á rullini við húsarhaldsfilmi ikki vil, sum tú vil. Torført er at fáa heilar… Les meira
Hevur tú upplivað at farið í kuldaskápið ella hjallin eftir einum pakka av geri, og so er hann uppturkaður. So… Les meira
Heimagjørt pesto smakkar væl, og serliga um tað eydnast at fáa fatur á frískum basilikum. Men tað kann vera torført.… Les meira
Vóru og vitjaðu Onnu, Brand og familju teirra ein av páskadøgunum, og millum allan tann deiliga matin, var ein herlig… Les meira
Kendi sjónvarpskokkurin og matummælarin, Adam Price, gav herfyri nøkur góð prei at hava við út í køkin.
… Les meira
Kennir tú hetta við, at dropin frá fløskuni við oliven- ella aðrari olju rennur niður eftir fløskuni. So ert tú… Les meira
Tað eru ivaleyst fleiri, sum hava hoyrt um at frysta reyðvín, men til tykkum, sum ikki kenna hetta preiðið, og… Les meira
Flest allir føroyingar kóka eplir hvønn dag. Kóka vit eplini á orkusparandi hátt, kunnu vit bæði minka um útlátið av… Les meira